早餐奶和纯牛奶有什么区别?哪个牌子的牛奶比

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  市面上目前销售的早餐奶,都是以盒装为主的调制奶!这种牛奶,一般都有丰富的口味和水、糖、维生素、矿物质、坚果等添加物,严格来说,是一种乳饮料。

  2019-02-24展开全部早餐奶是借着早餐的名头,明目张胆的往不新鲜的牛奶里加淀粉蛋白粉糖精调味剂防腐剂等乱七八糟的东西,然后按新鲜牛奶价再加点价卖给你。

  纯牛奶是打着纯的名头,明目张胆的往还算比较新鲜的牛奶里加点防腐剂和水,然后按新鲜牛奶价卖给你。

  早餐奶好喝,营养元素多,但奶质本身不好,而且糖分高,常喝对身体好处不大,纯牛奶不好喝,营养元素比早餐奶少但跟新鲜奶差不太多,相对来说更适合常喝。但两者使用的牛奶应该都是脱过脂的,比新鲜奶的基本成分都欠缺一些,只能说经过的消毒步骤多,加过防腐剂,比较干净,对鲜奶过敏的人,喝这种加工奶可能就没那么强烈的反应。

  奶制品一般常见的有酸奶、纯牛奶、早餐奶,一般情况下,在工厂中,品质最好的鲜牛奶被制成酸奶,其次做成纯牛奶,最次的才是早餐奶,早餐奶口感最佳,因为添加剂比较多。至于品牌随处可见,根据自己喜好。农科院的酸奶糖分较高。

  纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶的成分,纯牛奶就只是奶,而早餐奶却是想用配方的办法来替代整个早餐。

  2017年十大国产牛奶品牌排行榜的结果是:金典SATINE、特仑苏、旺仔、伊利、蒙牛、光明乳业、Weidendorf德亚、现代牧业、圣牧、三元SANYUAN,牛奶喝得太频繁也会对人体产生一些不好的影响。为了避免这些不好的影响,在喝牛奶的时候不可过量。

  首先,早餐奶和纯牛奶的配料不一样。纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了,有牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。

  其次它们的营养成分也有差别。纯牛奶的蛋白质含量是2.9%-3.1%,早餐奶则是2.3%以上。显然,加了糖和其他物质之后,蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质,总体降低程度不多。如果蛋白质含量标明≥1.0克,那就属于含乳饮料而不是奶,营养价值当然就相对更低一些。

  纯牛奶是一种营养相当丰富的食品,但它并非十全十美。一则,如果用它作为主食,碳水化合物的比例较低,最好能配合一些淀粉类食物。同时,牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低,维生素 C也太少。所以适合配合一点坚果类食品,再加一点水果或蔬菜。1杯奶、 2片面包、1小把坚果、1只猕猴桃之类的水果,就是相当完美的早餐了。如果早餐时间相当充裕,喝牛奶可以搭配这些食品,当然是最理想做法。

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  纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了--- 牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。

  纯牛奶的蛋白质含量是2. 9%~3.1%,精品可以达到3.3%~3.5%;早餐奶则是2.3%以上。显然,加了糖之后,蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白质,总体降低程度不多。

  喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。

  牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

  一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超过1000毫升,否则其营养成分难以全部吸收利用。

  我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主,比如像油条、油饼等,这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒,这类食物千万不能与牛奶同时食用,否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失,甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。